Les incontournables d’un buffet ou d’un cocktail réussi !
La chaleur estivale pointe le bout de son nez et c’est, pour vous, une motivation pour organiser un cocktail ou buffet pour vos collaborateurs, vos clients ou encore vos partenaires ? Voici quelques conseils pour organiser un cocktail ou un buffet de qualité !
Bien définir votre budget
L’organisation d’un cocktail ou d’un buffet n’est pas gratuite. C’est pourquoi il est essentiel que vous définissiez un budget en fonction du nombre de personnes que vous souhaitez accueillir.
Le lieu du cocktail ou buffet
Il est nécessaire de bien choisir le lieu de votre évènement. C’est ce dernier qui donnera le ton de votre buffet ou cocktail. Par exemple, si vous décidez de faire un cocktail ou buffet pour présenter une nouvelle offre ou un nouveau produit, privilégiez un endroit qui reste professionnel. S’il s’agit plus d’un buffet ou cocktail pour remercier vos collaborateurs ou salariés du travail qu’ils ont fourni, pensez à un lieu plus décontracté. Il vous est permis de sortir de votre cadre de travail ! L’organisation de votre évènement ne dépend que de vous et du message que vous souhaitez faire passer !
Le traiteur, pour une organisation optimale
Une fois le lieu de votre évènement choisi, il est importer de penser à l’organisation de votre cocktail ou buffet. Pour cela, rien de mieux que l’expertise d’un traiteur ! Il pourra vous conseiller sur les quantités dont vous aurez besoin et saura maîtriser le budget que vous lui donnerez. L’organisation est une étape importante lors de la préparation d’un évènement. De plus, faire appel à un traiteur sera pour vous l’occasion de profiter de votre évènement en vous consacrant exclusivement à vos invités. Au revoir, les petits tracas de l’organisation !
Pensez à vous renseigner et à prévenir votre traiteur des habitudes alimentaires de vos convives. En effet, il est nécessaire de montrer à vos invités que vous êtes soucieux de leur bien être lors de votre cocktail ou buffet ! De plus, cela vous permettra de marquer des points auprès d’eux ! Quoi de mieux pour mettre en avant les valeurs de votre entreprise ?
Misez sur l’ambiance de votre cocktail ou buffet
Qui dit évènement, dit également ambiance. Qu’il s’agisse d’un évènement de petite ou grande ampleur, il est important de penser à l’animer par de la musique. Que votre cocktail ou buffet soit dans un cadre professionnel ou plus détendu, misez sur un fond musical qui donnera du baume au coeur à vos convives !
En plus de la musique, il vous est possible de prévoir des animations diverses et variées qui permettront à vos convives d’échanger entre eux. Voici quelques exemple d’activités qui pourront mettre un peu d’ambiance :
- Blind test : mélangez les personnes d’horizons différents au sein de groupes.
- Question / réponses sur le principe du jeu Qui-est-ce ? : pour faire deviner un nouveau produit ou un nouveau service
- Soirée à thème : Soirée Casino, Vacances … Soyez inventif ! Votre évènement n’en sera que plus réussi !
Avec Pauze, l’organisation de cocktails et de buffets devient un jeu d’enfant ! N’hésitez pas à consulter notre offre traiteur ou à nous contacter si vous souhaitez avoir plus de renseignements !